已解决问题已解决问题就买了这次5kg的面粉，可以做一些什么烘焙呢？
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最佳答案在烘焙的过程中，我们经常会看到很多配方中都会出现百分比。好些新手伙伴在刚接触时，可能会一脸茫然，这个百分比是什么意思，要如何应用。这个所谓的百分比，我们称它为“烘焙百分比”，也是作为一个烘焙人必须要了解的重要概念。不然可能会导致你看不懂问答配方，材料也可能称错哦。烘焙百分比=（原料重量/面粉总重量）×100%每种夫许究九采推什挥配料的重量除以面粉动述语么鲁思的重量，得出的结果写成烘焙说做意议百分数即可。这样不论你想用250g面粉做吐额况怀阿迫巴司，还是用5000g面粉做吐司，只要按照烘焙百分比，很快就能计算出每种材料的用量，非常方便。这样你就能很好的规划这5千克面粉了。
建议去西点学校问下专业老师，有系统的课程体系，配方全公开，实地操作一番比较容易学会，不妨去实地参观考察一下。
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