黄茶鲜叶能制成红茶吗
hao123网址之家U2777091755用户在浏览1758次提交了关于“学校2015黄茶鲜叶能制成红茶吗”的提问,欢迎大家帮忙网友并涌跃发表自己的观点。制成的红茶与绿茶叶制成的红茶有何区别可以的,可以制作成红茶,红茶是全发酵制作,绿茶是半超济并曾绿完发酵制作
黄茶和红茶都是在绿茶的基础上加工制作的,在改变工艺情况下是可以的;红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而的。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶,多了一道焖堆渥黄工序。黄茶浸泡后是黄汤黄叶。