已解决问题已解决问题有谁知道保定市做炸串酱料怎么做
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最佳答案用料甜面酱4勺左右孜然粉1勺五香粉1勺水适量油2勺左右炸串酱的做法甜面酱兑水稀释，不要太薄，一定要加水稀释！在稀释的甜面酱上加入五香粉和孜然粉，问答！！！不要搅拌！！！开锅烧油！烧热后浇在五香妈秋右死伟才婷夫封粉上！开始搅拌！油太标轴病殖微克多了的话会很油腻！
主料：火腿或鸡柳或其他喜欢的食材。辅料：食用油、盐、孜然粉、胡椒粉、五香粉、麻辣鲜、干辣椒粉、细辣椒粉、豆瓣酱、鸡粉、葱花。做法步骤第一步：准备适量火腿肠，把外面的塑料包装撕去，打上花刀，装盘备用。第二步：接着准备一个小碗，加入两勺孜然粉，两勺五香粉，4勺麻辣鲜，3勺干辣椒粉，3勺细辣椒面，一勺豆瓣酱，适量的鸡粉和盐，少许胡椒粉，备用。第呢酸助没阶称创扩汽领呼三步：起锅烧油，油可以多放一些，油温升至6成热左右，舀一勺淋在香料上，搅拌均匀，第一次淋油不能用高油温的团应伯力查知顾场即油，避免把香料炸糊。第四步：继续把油温升高制8成热左右，再分两次淋入热油，直至香料和油全部混合均匀成糊状，这一步高油温淋入的目的是为了充分激发出香料的香味。第五步：接着把之前准备好的火腿放入锅中，中火慢炸，炸至过程中不时地用筷子翻动，让或者均匀受热，炸至火腿熟透飘起，捞出控油，接着用签子把火腿串起来，在逐根刷上刚刚制作好的酱料，就可以开吃了。
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